中医饮食摘录

以下内容摘自《吃法决定活法：二十四节气顺时养命食方》(陈允斌)

备注： 肺—金、肝—木、肾—水、心—火、脾—土

秋季

1. 立秋

2. 处暑

3. 白露

4. 秋分

5. 寒露

   桂花暖香茶

   • 原料：干桂花3克（或新鲜的5克）、枸杞适量。
   • 用法：沸水冲泡代茶饮。
   • 功效：
     1. 暖血活血。
     2. 调理肝血虚：眼睛干涩、视力减退、指甲变薄、手脚发麻，甚至腿脚有时会不由自主地抽动，女性经量少甚至闭经。
     3. 调理咳喘，清新口气。
   • 注意：买干桂花要注意避开熏过硫黄的。刚摘的桂花要放1-2个小时，等里边的小虫爬出后，用淡盐水泡洗（花:盐=5:1）。
   山茱萸强筋壮骨汤

   • 原料：山萸肉、熟地、淮山药、茯苓各30克（四味药材均可在药店购买到）、牛骨髓半斤到1斤（250-500克）。
   • 做法：将四味药材用冷水泡30分钟，然后用纱布包包起，放入锅中，加水煮开，放入牛骨髓，一起煲1个小时。
   • 功效：益精血，壮骨髓，补肝肾，强筋壮骨。老年人喝这个汤，腰腿就有力了，不容易酸软、疼痛。
   白菊饮

   • 原料：白菊花1斤（500克）。
   • 做法：① 把白菊花用水泡一晚。② 加水煮开，30分钟后倒出来；再加水，再煮30分钟，倒出来。③ 把这两次的水加在一起，可以稍微浓缩它一下。如果您觉得水不多，不浓缩也行，放在冰箱，分10天喝完。
   • 功效：降血压。
   降压降脂减肥饮

   • 原料：山楂30克、白菊花6克、甘草6克。
   • 做法：把上述三种药材冷水下锅，煮开后转小火再煮15分钟。
   • 功效：降压降脂。

6. 霜降

冬季

立冬

小雪

大雪

冬至

小寒

大寒

春季

立春

雨水

惊蛰

春分

清明

谷雨

夏季

立夏

小满

芒种

夏至

小暑

大暑